Kawa żołędziowa była ulubionym napojem wielkiego Polaka, pianisty i kompozytora - Fryderyka Chopina.
Możemy o tym przeczytać w jego listach do rodziny, które pisał w formie „Kuryera Szafarskiego” z Szafarni, gdzie przebywał na wakacjach: „Dnia 18 Jaśnie Pan Fryderyk Franciszek Mikołaj Jakub Chopin wypił siedem filiżanek kawy żołędziowej, spodziewać się trzeba, iż niedługo osiem wypije”.